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いつもとちょっと違うお味噌汁🍲
ふわぷり食感がたまりません🦐
旦那さんはえびが苦手なのに、美味しいと完食してくれました😊

🍤ふわっぷりっえびしんじょうの味噌汁

◾️材料（4人分）
えび：100g
大根：200g
にんじん：1/3本
長ネギ：1/2本
豆苗：1パック
出汁パック：2袋
水：1200ml
●はんぺん：1枚
●片栗粉：大さじ1
●塩：少々
●酒：大さじ1
●すりおろししょうが：1片
◯味噌：大さじ6
◯しょうゆ：小さじ1

◾️作り方
1.えびはぶつ切り、大根とにんじんは短冊切り、長ネギは斜め切りにする。豆苗は3等分にカットする。
2.鍋に水を入れて沸騰させ、出汁パックを入れて5分煮る。出汁パックを取り出し、大根、にんじん、長ネギを加えて煮る。
3.ボウルにえびと●の材料を加え、なめらかになるまでよくこねる。
4.2の鍋に3のえびしんじょうをスプーンで丸めながら入れる。えびしんじょうに火が通ったら◯加える。味噌を溶かしたら豆苗を入れ、中火でひと煮立ちさせたら器に盛り付ける。

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