カレイの煮付け（音なし）

カレイの煮付け（音なし）

『カレイの煮付け』
うま味ジュワ〜ッ♪和食の定番！

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【材料(2人分)】
かれい　　　　　　2切れ
生姜　　　　　　　1/2片
———-だし汁●———-
だしの素（顆粒）　小さじ1/4
水　　　　　　　　1/2カップ
———-味付け●———-
酒　　　　　　　　1/2カップ
みりん　　　　　　大さじ1/2
しょうゆ　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　　大さじ1

【作り方】
1.●を鍋に入れて、煮立たったら、皮を上にしてカレイを入れます。
2.再び煮立ったら、しょうがのせん切りを入れて、落とし蓋をします。弱火で15分程度煮て、出来上がり。

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