冷蔵庫に常備したいデザート プルーンの紅茶ワイン煮 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
紅茶・・・1/2カップ
プルーン・・・120g
A: オレンジ(皮をむいて輪切り)・・・2枚
A: ワイン(赤)・・・1/2カップ
A: グラニュー糖・・・30g
A: シナモン(スティック)・・・1本
【手順】
(1) 濃いめにいれた紅茶にプルーンを浸し、1時間ほどおいて柔らかく戻す。
(2) 鍋に1を紅茶ごと入れ、Aを加えて中火にかける。
(3) 煮立ったら弱火にし、15分ほど煮て火からおろす。
(4) 3の粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
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