豚白菜のフライパン蒸し献立【30分でつくる晩ごはん】#shorts #献立 #白菜レシピ

豚白菜のフライパン蒸し献立【30分でつくる晩ごはん】#shorts #献立 #白菜レシピ

（調理時間：30分）
大好評の【豚白菜と春雨のフライパン蒸し】を主菜にした献立です！
フォロワーさんから献立についてのご質問をよくいただいていたので、ふだん作ってる献立を投稿にまとめてみました🙌

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▶︎豚白菜と春雨のフライパン蒸し
【材料】4人分
薄切り豚バラ肉　300g
白菜　1/4株（400g）　　
緑豆春雨　50g
まいたけ　1パック（100g）

A 鶏ガラスープの素、醤油・みりん・オイスターソース　各大さじ1
A しょうが（すりおろし）　大さじ1/2
A 水　300ml

塩、こしょう　適量
ごま油　適量
白いりごま　適量

【作り方】
①白菜はざく切りにする。まいたけは手でほぐす。
②フライパンに白菜の軸→春雨→まいたけ→白菜の葉→薄切り豚バラ肉の順番に重ねる。
③【A】をまわしかけて蓋をして、中火で10分蒸す。塩、こしょう、ごま油、白入りごまをお好みでくわえる。
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▶︎切り干し大根サラダ
【材料】4人分
切り干し大根　30g
にんじん　100g（1/2本）
小松菜　120g（1/2束）
ツナ缶 70g（1缶）

A マヨネーズ　大さじ4
A ポン酢　　　大さじ2
A 鰹節 　　　　2g（1パック）
A すりごま 　　大さじ2
A ごま油　　　大さじ1

【作り方】
①切り干し大根は軽く揉み洗いしてザルにあげておく。人参は皮をむき細切りにする。
小松菜は茎の部分は3㎝幅、葉の部分は1㎝幅に切る。
②ボウルににんじん、小松菜を入れラップをして600Wで2分（500Wの場合、2分20秒）加熱する。
③②のボウルに、5cm幅に切った切り干し大根とツナ缶（オイルごと）、【A】を加えてよく混ぜる。
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▶︎じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
【材料】（4人分）
じゃがいも　2個（300g）
玉ねぎ　1個（200g）
水　1000ml
顆粒和風だし　小さじ2
みそ　大さじ3（お好みで調整）
小口ねぎ　適量（仕上げ用、お好みで）

【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、乱切りにして水にさらす。玉ねぎはくし形切りにする。
②鍋に水と顆粒和風だしを入れて火にかけ、沸騰したら水気を切ったじゃがいもと玉ねぎを加える。
中火で5分ほど、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
③火を弱め、味噌を溶き入れる。器に盛り、お好みで小口ねぎを散らす。