ねっとりもっちりとした食感が楽しい！「里芋お好み焼き」#里芋 #お好み焼き #レシピ

ねっとりもっちりとした食感が楽しい！「里芋お好み焼き」#里芋 #お好み焼き #レシピ

「里芋お好み焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。里芋をつぶして作る、ねっとりもっちりとした食感が楽しいお好み焼きです。定番のお好み焼きよりも小麦粉の量を抑えられます。野菜たっぷりでボリュームもあるひと品です。

【里芋お好み焼き】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111713

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・里芋：5個(300g)
・キャベツ：1/2枚(50g)
・a. 小麦粉：大さじ1杯
・a. 卵：1個
・a. だしの素：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・お好み焼きソース：適量
・マヨネーズ：適量
・青のり：適量
・かつおぶし：適量

■下ごしらえ
・キャベツを千切りにします。

■作り方
0:03 1. さといもの皮をむき、ひと口大に切って耐熱容器に入れます。濡らしたペーパーをかぶせてラップをかけ、レンジ600Wで5分ほど加熱します。
0:14 2. マッシャーでなめらかになるまで潰し、(a) を加えて混ぜ合わせます。キャベツを加えて、全体を合わせます。
0:40 3. 小さめのフライパンにサラダ油を引いて熱します。②を半量入れて円形に整え、中火で5分焼きます。
0:55 4. 裏返し、さらに5分焼いて、皿にのせます。お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをトッピングして完成です。

おすすめ動画をご紹介
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