【春レシピ】今が旬のかぶの肉詰め！菜の花のスープに桜香るおにぎりもご紹介
ご覧いただきありがとうございます。
動画内のかぶの肉詰めの材料欄、塩少々が抜けておりました。大変失礼しました。
▷本日のメニュー
①桜おにぎり
②菜の花の和風卵スープ
③かぶの肉詰め
動画序盤の難易度は、★の数が多いほど難易度が高いです。(Maxは★5つ)
0:00〜 オープニング・材料一覧 Opening
0:10〜 桜おにぎり
2:13〜 菜の花の和風卵スープ
3:47〜 かぶの肉詰め
7:28〜 今日のポイント等
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▷本日の材料
【桜おにぎり(2人前)】
・米 1合分
・水 1合分
・桜の塩漬け
・昆布 1枚(2cm×5cm程度)
・白いりごま 少々
・酒 大1
・塩 少々
【菜の花の和風卵スープ(2人前)】
・菜の花 2本〜
・卵１個
・水 300ml
・無添加和風顆粒だし 小2
・醤油、みりん 各小1
・塩 少々
【かぶの肉詰め(2人前)】
〜材料(2名分)〜
・かぶ 4個
※かぶの葉はひとつ分使いました
・鶏挽肉 80g
・生姜 1片
・長ネギ 3cm
・人参 15g
・椎茸 1枚
・片栗粉 大1
・醤油、みりん 、ごま油、和風だし 各小1
・塩 少々
〜煮汁〜
・水 180ml
・醤油 大1と1/2
・酒、みりん、きび砂糖 各大1
・和風だし 小1
〜水溶き片栗粉〜
・片栗粉 小2/3
・水 小1
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7件のコメント
カブを器にしましたかぁ～。
レモンさん、こんばんは。☺😊
春らしい色の数々。ピンク、白、黄色、ミドリ。
桜の花はなかなか使うことないので、ついさっきKALDIで買おうか買うまいか悩んでいたところです。小麦が値上がりするっていうので、こちらに注力してました。あと、ガスボンベも値上がりするので、撮影に大打撃でございます。
こんばんは♩今回の動画は春の食材3つを使った
献立になってます🌷
まず桜おにぎりは桜の塩漬けを使用したおにぎり🌸桜は味より香りを楽しむために入れました、味はシンプルな塩味ながら米一粒一粒が昆布の旨味を纏っていて美味しくいただけました。
菜の花スープは、本当は味噌汁にして落とし卵の予定が、だしと味噌がすでに混ざってる味噌しかなく諦めました🥵でもこれはこれで美味しくできて結果オーライ🐵
かぶの肉詰めはくり抜く作業が少々大変ですが、中々いい感じの見た目に仕上がりました◎かぶの葉も添えたものの、余った分は刻んでしらすと炒めてふりかけでいただきました♩
この動画がどなたかのお役に立てますように🙏✨
れもんさんこんばんは🍋💫
春らしい爽やかなメニューですね✨
見た目も綺麗で癒されます🥰👍
カブの肉詰めは初めましてです😆 なるほど～！ カナダのカブはあまり主流ではないので日本帰国時に作ってみます👍
桜香るおにぎりがお洒落〜🥰 可愛です‼️
れもんさんこんにちは😊🍋
かぶをくり抜く作業がすごいー👏🌷
なんてステキでなんて器用なの😊
春満開ですねー🌸
俵型のおにぎりもかぶもすごくかわいいです‼︎
卵もふわふわ💛
どれもとっても美味しそう(๑´ڡ`๑)
お腹すいてきましたーー✨食べたい😋
I love your video
So nice
Hyyyy
肉詰め、美味しそう😋
これでビール飲みたい🍺