もりもり食べたい中華丼ぶりの作り方 #Shorts

もりもり食べたい中華丼ぶりの作り方 #Shorts

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いつもご視聴ありがとうございます！
もりもり食べたい中華丼ぶり調理動画です！
↓レシピ

◆材料
ご飯適量
豚肉300g
玉ねぎ半玉
白菜2枚
人参1/2本
しめじ１房
うずら卵
ちくわ2本
小エビ6匹

◆調味料
サラダ油
塩コショウ
生姜
酒
水溶き片栗粉
(水大さじ3、片栗粉大さじ3)
☆水600ml
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆砂糖大さじ2
☆中華スープの素大さじ1
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◆調理道具
深めのフライパンor鍋
包丁

◆レシピ
1.ちくわ、野菜を好きなサイズにカット、野菜は常温に戻しておく
2.豚肉を生姜1片と酒大さじ2に30分ほど漬けておく
3.☆の調味料を混ぜ合わせる
4.フライパンにサラダ油大さじ1入れて、中火にかける
5.生姜、豚肉の順番に炒める
6.豚肉が白くなったら、しめじ→人参→玉ねぎを入れて炒める
7.人参に火が通ったら、エビ→白菜を入れて炒める
8.白菜に火が通ったらちくわを入れて、少し炒める
9.☆を入れて蓋をする
10.沸騰したら、塩コショウで味を整え、うずら卵を入れて蓋をする
11.1分後、火をとめて水溶き片栗粉を入れる
12.強火で混ぜながらとろみがついたら、ご飯に乗せて出来上がり！

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