ナスと挽肉の甘味噌丼の作り方♪フライパンで炒めるだけで簡単なのに驚くほど美味しい！濃い目の味噌味とご飯との相性が抜群です。

ナスと挽肉の甘味噌丼の作り方♪フライパンで炒めるだけで簡単なのに驚くほど美味しい！濃い目の味噌味とご飯との相性が抜群です。

ナスと挽肉の甘味噌丼を作ります。
夏のナスも美味しいですが秋ナスも
とても美味しいので丼にしました。
甘辛い味噌味が白ご飯ととても相性が
良く止まらない美味しさです。
フライパンで炒めるだけで簡単に
出来ます。
これだけで満足なお食事になります。
是非作ってみて下さい。

材料（小丼3人分くらい）
　ナス　3本（300g）
　豚ひき肉　200g
　生姜　　　10g
　細ネギ　　2本
　味噌　　　大匙2
　みりん　　大匙2
　酒　　　　大匙1
　砂糖　　　大匙2
　豆板醤　　小匙1～
★お好みで豆板醤は増減して下さい
　サラダ油　大匙1.5～2
　温かいご飯　適宜
　卵黄はお好みでのせて下さい

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#ナスと挽肉の甘味噌丼
#なすレシピ
#ナス丼

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