［絶対に失敗しない］アジフライの美味しい揚げ方丁寧解説の回

５月の魚、といえば代表的なアジ。

この時期から8月頃までのアジは鯛よりも旨い！
と言われるほど。

長崎県産の特大アジが手に入ったので、贅沢にアジフライにしてみました。
せっかくいいアジを手に入れてもフライで失敗したくない、という方に向けた
「絶対に失敗しない」アジフライの揚げ方を動画にしてみました。

大事なのは衣の付け方、油の温度、揚げ時間。
シンプルですが見落としがちなこのポイントを丁寧にまとめました。

この動画を見たら、魚屋さんにいいアジを探しに行きましょう🐟

作ってみたら感想や不明点、コメント欄で教えてくださいね👍

［動画内のタルタル配合］
・卵2個
・玉ねぎ50g
・酢小さじ1と1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩・コショウ適量
・パセリ少量

［絶対に失敗しない］アジフライの美味しい揚げ方丁寧解説 の回