【フライパンだけで】超うまい豚の角煮 #簡単レシピ #豚肉 #shorts

【フライパンだけで】超うまい豚の角煮 #簡単レシピ #豚肉 #shorts

豚の角煮の材料とレシピはこちら↓
鍋使わなくてもフライパンだけで超うまい豚の角煮が作れます！
とろっとろにはならないけど、ジューシーでご飯のおかずに最高！
冷凍ストックしてレンチンで翌日以降の一品に！

●材料：2人前
・豚バラ肉ブロック・・・・・・・350g
・にんにく・・・・・・・・・・・5個
・ごま油・・・・・・・・・・・・適宜
◯調味料
・醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ4
・みりん・・・・・・・・・・・・大さじ4
・砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・生姜チューブ・・・・・・・・・小さじ1
・炭酸水(水)・・・・・・・・・・100ml
・長ねぎ(緑の部分)・・・・・・・3本分くらい
・ゆで卵・・・・・・・・・・・・適当

【レシピ】①豚バラ肉をフォークで穴を開け、2cmずつくらいにカット②フライパンにごま油を入れ、豚バラ、にんにくを入れ炒める③焦げ目がついたら調味料、炭酸水(無ければ水)、長ねぎ、お好みでゆで卵を入れ落とし蓋をする④10分〜15分くらい煮てたれにとろみが付いてきたらOK⑤皿に盛ってご飯と一緒に

Who needs a pot when you can make delicious pork belly in a pan? This quick and easy recipe gives you tender, juicy pork belly that’s perfect for any meal. Plus, it’s great for meal prepping!

Ingredients: (Serves 2)
* 350g pork belly, cut into 2cm cubes
* 5 cloves garlic, minced
* Cooking oil, as needed
* For the marinade:
* 4 tbsp soy sauce
* 4 tbsp mirin
* 2 tbsp sugar
* 1 tsp grated ginger
* 100ml carbonated water (or water)
* 3 green onions, sliced
* Boiled eggs (optional)

Instructions:
1. Prep the pork: Pierce the pork belly with a fork a few times and cut into 2cm cubes.
2. Sear the pork: Heat some cooking oil in a large skillet over medium-high heat. Add the pork and garlic, and cook until browned on all sides.
3. Simmer: Add the soy sauce, mirin, sugar, ginger, carbonated water, green onions, and boiled eggs (if using) to the skillet. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 10-15 minutes, or until the sauce has thickened.
4. Serve: Serve immediately over rice.

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【nisshii_1mcooking】
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