日本酒鶏ペペロンチーノ

日本酒鶏ペペロンチーノ

簡単パスタ！
日本酒鶏ペペロンチーノのご紹介です。

日本酒の甘みが唐辛子とマッチします♪

◎材料
パスタ・・・100g
鶏もも肉・・・120g
キャベツ・・・2枚
塩・・・少々
コショウ・・・少々
サラダ油・・・小さじ1
ニンニクチューブ・・・小さじ1
輪切り赤唐辛子・・・1本分
日本酒・・・大さじ4

◎手順
①鶏肉は一口大に切り塩コショウで下味をつける。キャベツは食べやすいサイズにちぎる。
②フライパンに油を敷き熱し、鶏肉を皮面を下にして焼く。焼き色がついたらキャベツを入れ炒める。
③ニンニクチューブ、赤唐辛子を加えて炒め日本酒を加えアルコールをとばす。
④表示通りにゆでたパスタを③に加え混ぜ、塩コショウで味を調えて完成。