玄米大豆ごはん

玄米大豆ごはん

大豆を買ってきて、蒸し大豆にしました。水煮にすると、せっかくの栄養が水に流れ出てしまい、旨みもダウン⤵️
蒸すと、旨み、栄養分ともに大豆に残りやすいそうです。実際に食べてみると、栗のような甘みを感じました💗

その大豆を使って玄米ごはんに。
ちょっと塩気を効かせるのがポイントです✨✨