【パパッと作れる★豚こまのとろたまあんかけ丼】

#簡単レシピ #簡単ご飯 #時短料理 #節約レシピ
あっという間！
15分くらいで作れる
包丁まな板いらずな簡単ごはん♪

とりあえず目分量で作ったら
息子が『これめちゃくちゃ美味しい！』
ってすごく気に入ってくれたので
計量してレシピにしました♪

小口ねぎはカットねぎを使うか
キッチンバサミで切れば包丁まな板いらずで作れます！

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【材料】2人分
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温かいごはん…200〜250g（1人分）
豚こま…250g
卵…4個
Ａ水…300ml
Ａオイスターソース…大さじ1と1/2
Ａ鶏がらスープ…小さじ2
Ａ砂糖…小さじ1/2
Ａ塩…少々
塩・こしょう…適量
ごま油…小さじ1/2〜1

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【作り方】
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1
豚こまをポリ袋に入れ
軽く塩・こしょうをしたら片栗粉を加えて
袋を振って全体に付ける。

2
中火で熱したフライパンに油を入れ
【1】を炒める。
炒めながらAを合わせてしっかりよく混ぜる。
火が通ってきたら【A】を加えて
沸騰したら水溶き片栗粉を回しかけ
素早く混ぜてとろみを付けたらごま油をまわしかける。

3
器にご飯を盛り付ける。
卵をしっかり溶きほぐし
熱したフライパンに入れ半熟状になったら
火からおろしご飯の上にのせ
【2】をかける。

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・卵は予熱でも火が通るので
お好みの半熟状より少し早めに取り出していただくと
ちょうど良くなると思います😊

・味が薄いと感じる場合はもう少し塩やオイスターソースの分量を増やしてみてくださいね。

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