【川リバ】夏野菜どっさり ナスとオクラのトマトパスタ【プライベートキャンプ場】tomato pasta with eggplant and okra

一日小雨が降る川リバ。
どうも、プライベートキャンプ場で週末里山暮らし中のMiyuki Nishiです。

夏野菜のナスとオクラをふんだんに使ったトマトパスタ。
オクラのとろみがひき肉とナスとパスタに絡んでいい感じ♪

#プライベートキャンプ場 #川沿いリバーサイド #週末里山暮らし

2件のコメント

  1. ソースはやっぱりフンドーキンでしょうか?😝

    100円ショップの商品開発力はすごいですな。
    そんなものまであるんかい!って思いますわ。

    いやー、それにしても油を吸ったナスは旨いですよね。
    トマト味とナスもよく合いますね。今回の具材だとショートパスタと合わせてチーズ載せてオーブンで焼くもよし。
    トマトの代わりに甜麺醤と豆板醤入れて麻婆茄子もよし。
    輪切りにして油を引いたフライパンで両面焼いたナスをしょうが醤油で…くー、堪らん!🍺

    そして登場頻度の高い、すっかり旦那さん専用の趣のボウル(笑)

    ミーチョさんのプリケツ!!!😍(そしてコンさんのプリ腹)

  2. 猫🐱ズ、揃い踏みでしたね😊オクラ、🍆なす、大ファンです。買い物にいって日曜日に作ってみようかな。雨の川リバー、羨ましい🎐