白菜漬け（本格二度漬け）－漬物の作り方（レシピ）02

白菜漬け（本格二度漬け）－漬物の作り方（レシピ）02

詳しいレシピはこちら。
http://marron-dietrecipe.com/tsukemono/tsukemono_hakusaitsuke02.html
白菜漬け（本格二度漬け）の作り方です。漬けやすい白菜2株で漬けましょう。一度漬けでもおいしいですが、下漬けした後、水分を捨てて本漬けをする二度漬けにすれば、さらにおいしい白菜漬けになります。白菜を天日干ししてから漬けると甘みが増します。
動画の説明：【白菜を手で割く】二つに割いた後、さらに包丁を入れて、また手で半分に割き、4つ割りにする。
詳しいレシピや情報はこちら。
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