フワフワ出汁巻き卵の作り方

フワフワ出汁巻き卵の作り方

私が自分の為に作った玉子料理で一番多いのはこの、だし巻き卵でしょう。
最近では玉子の値段も上がってきてしまいましたが、少し前まで玉子は庶民の強い味方でした。
フワフワのだし巻き卵を作れるようになるには、何本も巻かないとできないかもしれませんが、一度できるようになってしまうと、これほど時間が掛からず美味しい料理はないのではないでしょうか！！

板前を20年以上やっています。動画の編集など最近始めました。ご意見ご感想あればお気軽にコメントに書いてみてください。
また最近、Twitterも始めてみました。

出汁の引き方を動画で見てみる
→https://youtu.be/JLfpLXKD1TE

出汁の引き方をブログで見てみる
→https://wareitamae.com/japanesecuisinevarious/soup/dasi

だし巻き卵の作り方をブログで見る
→https://wareitamae.com/cooking/japanese-omelette

厚焼き玉子の動画を見てみる
→https://youtu.be/IWxp6wjzznc

だし巻き卵と厚焼き玉子の違い知っていますか？
→https://wareitamae.com/folktales/difference-between-a-thick-boiled-egg-and-a-dashimaki-tamago

クマノテTwitter
→https://twitter.com/kumanote2022

【目次】
00:00　ご挨拶
00:16　食材
00:38　使う調理器具
00:55　美味しく作るコツ
01:24　だし巻き卵実演
05:05　巻きすで形を整える

#だし巻き卵作り方
#玉子料理
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