三つの材料を一緒に丸め込んで串を3つ刺す　コルドンブルー串

三つの材料を一緒に丸め込んで串を3つ刺す　コルドンブルー串

串カツのオーブン焼きレシピ｜串カツが食べたいけど、揚げ油の後片付けって面倒ですよね。そんな時に試していただきたいのがこちらのレシピ。オーブン焼きでも串カツをカリッと仕上げます。鶏むね肉を観音開きにし、ハムとチーズを丸め込んだコルドンブルー風の串カツをオーブンでジューシーに焼き上げます

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kushikatsu-o-bunyaki-resipi/

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【材料】
– 鶏むね肉　3枚
– ハム　3枚
– チーズスライス　6枚
– パン粉　100g
– じゃがいも　4~5個　皮をむき、くし切りにする
– ローズマリー　1本　細かく切る
– エクストラバージンオリーブオイル
– 塩こしょう　適量
– 竹串　3本

【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱します。鶏むね肉を3枚観音開きにし、丁寧に叩いて伸ばします。
2. それぞれにハムを一枚ずつのせます。
3. 塩こしょうで味付けます。
4. 次にチーズを2枚のせます。
5. チーズとハムと一緒に鶏むね肉を巻き、隣り合わせに並べたら竹串で固定します。
6. 竹串の間を切ります。これで串が3本になりました。はけでオリーブオイルをぬり、たっぷりとパン粉をまぶします。
7. 天板に串形に切ったじゃがいもを並べます。じゃがいもの周りにローズマリーをまぶし、全体にオリーブオイルをかけます。予熱したオーブンで35分焼きます。

コルドンブルーというとファンシーに聞こえますが、簡単にいえばチキンチーズカツです。食べ甲斐もたっぷりなので、カロリーを気にせずガッツリいただいちゃいましょう。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓

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