しょうが焼きロール

しょうが焼きロール

ボリュームたっぷりの生姜豚肉ロール！お弁当にもおすすめ。

■材料
・厚揚げ　1枚
・豚ばら肉　8枚
・長ねぎ　1/2本
・大葉　3枚
・溶けるチーズ　20g
・塩　適量

《タレ》
・醤油　小さじ2
・みりん　小さじ2
・味噌　小さじ2
・生姜(すりおろし)　10g

《飾り付け》
・白ごま　適量
・万能ねぎ　適量

■手順
1. 厚揚げを半分に切り、中の部分に切り込みを入れ、スプーンで中身をくり抜く。
2.くり抜いた部分をみじん切りにする。
3. 長ねぎを斜め切りにし、電子レンジで加熱する。（600Wで1分30秒）
4. 3の中に、2とみじん切りにした大葉、チーズ、塩を入れよく混ぜ合わせる。
5. 1の中に4を詰め、豚肉で巻く。
6. 熱したフライパンに5を入れ、焼き色がつくまで焼き付ける。
7. タレの調味料をすべて混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、とろみがついたらお皿に盛りつける。
8. 小口切りにした万能ねぎと白ごまをかけて出来上がり！