カンタン！脂っこくない「豚の角煮」おからを使って究極に美味しく仕上げるPROの技　※※まかない・レシピ※※

豚バラブロックを使った「豚の角煮」を作りました。
下茹でに「おから」を使って、油をきれいに取り除くので、簡単なのに究極に美味しいです。

【材料】
豚バラブロック

おから　　　　　　　　200g
ねぎの青いところ　　　適宜
しょうがスライス　　　1かけ
唐辛子　　　　　　　　2本

しょうゆ　　　　　　　150ml
酒　　　　　　　　　　150ml
みりん　　　　　　　　100ml
水　　　　　　　　　　200mlくらい

白髪ねぎ

※※まかないシリーズは、なるべく家庭でもそのままできるよう、スーパーで気軽に手に入る食材や家庭用キッチングッズを使っています。

簡単ですので、ぜひ試してみてください。

イベリコ豚おんどる焼　裏渋屋
東京都渋谷区円山町14-3
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