#39 炊飯器との別れ｜重量級のごはん土鍋｜おこげ雑炊｜掘りたて里芋をふかす｜コールラビ 引越し先のキッチンもようやく通常稼働へ。お出汁をひいて、ご飯を炊いて、いつもの簡単おかずを作って。だんだんと我が家のニオイにしていきたいです。 //ヒカ #50代 20代 30代 40代 60代 70代 HikaruPrivateCookingClass Taro recipes おこげ おこげのおじや おこげ雑炊 おじや キッチン日記 コールラビ ごはん 冷凍 ごろごろ里芋の豚汁 ご飯土鍋 ささやかな暮らし サラダホープ じゃこ天 ていねいな暮らし ひとり暮らし まとめ炊き 丁寧な暮らし 台所日記 和食の定番 土鍋ごはん 土鍋ご飯 土鍋でご飯を炊く 大人のVlog 天然生活 御飯鍋 料理vlog 暮らしのvlog 生活クラブ ケチャップ 落ち着いた動画 里芋 里芋レシピ 長崎 じゃこ天 雑炊 雲井窯 雲井窯 ごはん 雲井窯 土鍋 雲井窯 御飯 黒楽
@伊藤晴美-k6w on 2022.10.24 14:22 こんばんはコールラビと言うお野菜を初めて知りました！また一つ知るを頂きました。食べてみたいです。最近はお食事スープや優しいスープ作りに励んでいます😊天然色の色はどの彩も素敵❤ヒカさんのお食事もバランスや盛り合わせから美味しいが伝わってきます。私も器をキャンパスに見立てて彩合わせを楽しむ食を楽しみたいです✨寒さを感じる今日この頃、お体ご自愛下さい😌
@くま-e1y on 2022.10.24 18:21 そちらでもコールラビが買えるのですね。クセがないのでお漬物にも良いですよ。私は動画で紹介されたセロリのお漬物にはまっています。ホワジャン多めです。ご実家の里芋も楽しみですね。里芋の親芋が凄く美味しいそうです。 仮住まいという事ですが、そこでの生活も楽しんでいらっしゃるようですね。 こちらも一気に寒くなり冬の気温になりました。家で過ご酢時間が増えそうなので、私もパン作りをしてみようと思っていました。低温発酵で作るカンパーニュが気になっています。ハードブレッドは高温で焼く事を知りました。まず厚手のミトンを買わなくてはいけません。朝晩日毎に冷え込んできました。風邪など引かれませんようにご自愛下さい。
@犬田ワン子-v2z on 2022.10.25 05:27 お待ちしておりましたよ。私なんて、今の家になって30年余り経つのですが、まだ開けていない段ボール📦があります😅いかにだらしないか、なのですが、中身は分かっています。これだけ長年、開けなくても全く不便が無かったモノなのだから、もう処分してもいいのですが、グズで😅 ヒカさんの、上等な時間の過ごし方を、少しでもマネしたいのですが。 パン焼きは大好きです。ご飯を炊くように、スンナリ焼けるようになりましたが、高加水・長時間発酵を必要とするハード系はやはり難しいです。そうそう、昨日はヒカさんの塩スコーンを焼きました。🍷にあいますね、困っちゃう♪一週間前に頂き物の米麹で塩麹、醤油麹を仕込みました。今夜は醤油麹でチャーシューを作ってみるつもりです。
@kayot.6657 on 2022.10.25 07:51 ヒカさん、お引越しお疲れ様です。お昼間は暖かいのに朝夕冷えるので、体調にお気をつけて。 雲井窯、とても不便な所にありました。この夏、琵琶湖からの帰りにマイナーな道を選んだら、こんな所に⁉️ご飯は炊飯器に任せておりますので、寄らずに帰りました😅おこげのお雑炊、美味しそうです！ どうぞ、無理をなさらずにね！
@mm-is on 2022.10.27 02:48 こんにちは 映画のワンシーンのようなはじまりで、とても心を奪われました。前回のコメントは嬉しさのあまり勢い余って乱文のままポンと投稿してしまったのですが（すみません！）今回はとても感慨深くゆっくり腰を落ち着けてからで無いといけないような、そんな気持ちになりました。でもあまり長くなっても申し訳ないので割愛しつつ…。 ホトトギス、お部屋の雰囲気とも相まってしっとり大人の雰囲気。このシーンだけでも色々と思うことがあり、何度も見返してしまいました。 私も先日、小さな秋を見つけました。お散歩中の公園で栗を８個発見！お米の割合が多いと思いながら２合で栗ご飯を炊きました。偶然見つけた栗で作った栗ご飯は格別でとても幸せなひとときでした！ 新しい住処、日々の生活を楽しみながらゆっくりヒカさん色に染めていってくださいね。楽しみにしています♪ 私にはもう十分素敵な空間に見えますよ！
@ひろひろ-p9p on 2023.10.02 19:05 調味料は生活クラブですか，あるいは福祉クラブですか。とても食材を生かした調理の動画楽しませていただきました。美味しいもの食べるのも作るのも大好きです。
@金曜日248 on 2023.10.13 09:39 今日こちらの動画がオススメに出てまいりました。お料理の素晴らしさ、美しくテンポの良い編集、優しい音楽。秋の週末、丁寧に味わい深く鑑賞いたします。私も50歳になりました。見習います。
@恵子古屋 on 2024.01.24 09:29 初めてコメントさせていただきます。手際良くお料理するのでビックリ‼️そのはず、お料理の先生だったんですねーお料理の幅の広さにビックリです！参考にさせていただいていますこれからの私の食生活もヒカチャンネルのお陰で楽しくなりそうです。ありがとうございます♪
@amykokos3123 on 2024.02.25 15:59 テーブルクロスやランチョンマットとして使っておられるのは大型の布巾ですか。手触りが良さそうで憧れています。自分のためにはケチる性格（笑）ですが、おとなしい青と白の木綿の布巾をお店に探しに行こうと思います。バスケットにピクニックランチや飲物を入れて布巾を被せて、って勝手に頭の中で絵が広がります。ところでガレージ市場ですが、ご自由に!ということですと皆さん、遠慮なさるので、形ばかりのお値段を付けてらっしゃるのかもしれませんね。うちもトマトやケールを貰っていただくのに苦労しています。主人は作る人、私は配る人です。
@aklenk86 on 2024.08.07 19:22 初めまして。最近（ごめんなさい）ヒカさんの台所日記を拝見させていただき、はまりました。(50代ではなく60代ですが。。。）使用されているキッチン用品やお料理、また自家栽培の野菜達、全て綺麗で癒されます。私はアメリカ在住なので、入手できない具材が多々ありますが、できる範囲ないで参考にさせて頂きます。
@松森栄子-n1m on 2024.09.27 09:35 私は父が炊いた鉄鍋のご飯が大好きでした。わざわざ、おこげを作ってもらい、おにぎりにして食べていました。最高。あの味はもう食べられないのが悲しい。
17件のコメント
こんばんは
コールラビと言うお野菜を初めて知りました！また一つ知るを頂きました。
食べてみたいです。
最近はお食事スープや優しいスープ作りに励んでいます😊
天然色の色はどの彩も素敵❤
ヒカさんのお食事もバランスや盛り合わせから美味しいが伝わってきます。
私も器をキャンパスに見立てて彩合わせを楽しむ食を楽しみたいです✨
寒さを感じる今日この頃、お体ご自愛下さい😌
炊きたてご飯にお焦げのおじや!美味しそう🤭お元気そうで良かったです
そちらでもコールラビが買えるのですね。クセがないのでお漬物にも良いですよ。私は動画で紹介されたセロリのお漬物にはまっています。ホワジャン多めです。ご実家の里芋も楽しみですね。里芋の親芋が凄く美味しいそうです。 仮住まいという事ですが、そこでの生活も楽しんでいらっしゃるようですね。 こちらも一気に寒くなり冬の気温になりました。家で過ご酢時間が増えそうなので、私もパン作りをしてみようと思っていました。低温発酵で作るカンパーニュが気になっています。ハードブレッドは高温で焼く事を知りました。まず厚手のミトンを買わなくてはいけません。朝晩日毎に冷え込んできました。風邪など引かれませんようにご自愛下さい。
お待ちしておりましたよ。
私なんて、今の家になって30年余り経つのですが、まだ開けていない段ボール📦があります😅いかにだらしないか、なのですが、中身は分かっています。これだけ長年、開けなくても全く不便が無かったモノなのだから、もう処分してもいいのですが、グズで😅
ヒカさんの、上等な時間の過ごし方を、少しでもマネしたいのですが。
パン焼きは大好きです。ご飯を炊くように、スンナリ焼けるようになりましたが、高加水・長時間発酵を必要とするハード系はやはり難しいです。
そうそう、昨日はヒカさんの塩スコーンを焼きました。🍷にあいますね、困っちゃう♪
一週間前に頂き物の米麹で塩麹、醤油麹を仕込みました。今夜は醤油麹でチャーシューを作ってみるつもりです。
ヒカさん、お引越しお疲れ様です。
お昼間は暖かいのに朝夕冷えるので、体調にお気をつけて。
雲井窯、とても不便な所にありました。
この夏、琵琶湖からの帰りにマイナーな道を選んだら、こんな所に⁉️
ご飯は炊飯器に任せておりますので、寄らずに帰りました😅
おこげのお雑炊、美味しそうです！
どうぞ、無理をなさらずにね！
こんにちは
映画のワンシーンのようなはじまりで、とても心を奪われました。
前回のコメントは嬉しさのあまり勢い余って乱文のままポンと投稿してしまったのですが（すみません！）今回はとても感慨深くゆっくり腰を落ち着けてからで無いといけないような、そんな気持ちになりました。でもあまり長くなっても申し訳ないので割愛しつつ…。
ホトトギス、お部屋の雰囲気とも相まってしっとり大人の雰囲気。このシーンだけでも色々と思うことがあり、何度も見返してしまいました。
私も先日、小さな秋を見つけました。
お散歩中の公園で栗を８個発見！
お米の割合が多いと思いながら２合で栗ご飯を炊きました。
偶然見つけた栗で作った栗ご飯は格別でとても幸せなひとときでした！
新しい住処、日々の生活を楽しみながらゆっくりヒカさん色に染めていってくださいね。楽しみにしています♪
私にはもう十分素敵な空間に見えますよ！
仮住まいとは思えない素敵さが広がってます〜
調味料は生活クラブですか，あるいは福祉クラブですか。とても食材を生かした調理の動画楽しませていただきました。美味しいもの食べるのも作るのも大好きです。
今日こちらの動画がオススメに出てまいりました。お料理の素晴らしさ、美しくテンポの良い編集、優しい音楽。秋の週末、丁寧に味わい深く鑑賞いたします。私も50歳になりました。見習います。
初めてコメントさせていただきます。
手際良くお料理するのでビックリ‼️
そのはず、お料理の先生だったんですねー
お料理の幅の広さにビックリです！
参考にさせていただいています
これからの私の食生活もヒカチャンネルのお陰で楽しくなりそうです。
ありがとうございます♪
テーブルクロスやランチョンマットとして使っておられるのは大型の布巾ですか。手触りが良さそうで憧れています。自分のためにはケチる性格（笑）ですが、おとなしい青と白の木綿の布巾をお店に探しに行こうと思います。バスケットにピクニックランチや飲物を入れて布巾を被せて、って勝手に頭の中で絵が広がります。ところでガレージ市場ですが、ご自由に!ということですと皆さん、遠慮なさるので、形ばかりのお値段を付けてらっしゃるのかもしれませんね。うちもトマトやケールを貰っていただくのに苦労しています。主人は作る人、私は配る人です。
土鍋ご飯は美味しいですよね‼️
里芋の蒸篭蒸しも美味しそうですね‼️
初めまして。最近（ごめんなさい）ヒカさんの台所日記を拝見させていただき、はまりました。(50代ではなく60代ですが。。。）使用されているキッチン用品やお料理、また自家栽培の野菜達、全て綺麗で癒されます。私はアメリカ在住なので、入手できない具材が多々ありますが、できる範囲ないで参考にさせて頂きます。
私は父が炊いた鉄鍋のご飯が大好きでした。わざわざ、おこげを作ってもらい、おにぎりにして食べていました。最高。あの味はもう食べられないのが悲しい。
綿帽子の返信有難う御座います。今度本屋さんでみてみます。ぶきっちょの私作れるか心配です。
金平美味しいですね。でも我が家の娘夫婦はこってりしたものばかり好みで、いつの間にか私の体重も鰻登り理です。私の今の悩みです。
ひかさんのカップから立ち上る湯気がほっこりします。