たべたら最後！やみつき！揚げ手羽先の辛みそ和え

はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。

冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。

本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。

今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。

今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜揚げ手羽先の辛みそ和え〜』

★材料（1人分）
手羽先　５本
サラダ油　適量（揚げ油）

★辛みそダレ（1人分）
コチュジャン　小さじ４
みそ　小さじ２
粒マスタード　小さじ２
はちみつ　小さじ１
粉唐辛子　小さじ１
にんにくすりおろし小さじ１／２
ショウガすりおろし　小さじ１

★トッピング
クレソン　適量
レモン　適量

★ポイント
辛いのが大好き！という方は
粉唐辛子の量を増やすか
一味唐辛子で作ってみてください。（ただし！相当辛くなりますのでご注意ください！）
手羽先は、水分を良く拭き取ってからあげるようにしてください。

＃韓国料理　＃鶏肉　＃揚げ物