エビチリ

エビといえばチリ! 色味美しくホットでいくらでもつまめます。
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【エビチリの作り方】
1、エビのむき身に小麦粉をはたく。
2、鍋を熱して油をたらし、ニンニク、エビ、ネギを入れて炒めていく。
3、日本酒、ホールトマト、トマトケチャップを入れ炒め合わせ、胡椒を振り仕上げにタバスコをたらす。

【材料】
・エビ:6尾65g
・小麦粉:10g
・油:5cc
・ニンニク:1片
・日本酒:5cc
・ネギ:5g
・ホールトマト:20g
・トマトケチャップ:20g
・タバスコ・胡椒:適量

【メモ】
・タバスコを沢山使ったほうが美味しいですよ。
・各調味料はあらかじめ合わせておいたら作りやすいかもです。

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