【紫キャベツのマリネ】作り置きにもおすすめ！付け合わせやお弁当に！

【紫キャベツのマリネ】作り置きにもおすすめ！付け合わせやお弁当に！

「紫キャベツのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。紫キャベツを塩もみして、マリネ液に漬け込むひと品。さっぱりとした味わいで付け合わせにぴったりですよ♪彩りがよく、お弁当の副菜おかずにもおすすめです。

【作り置きにも。紫キャベツのマリネ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107114

■調理時間：15分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（2人分)
・紫キャベツ：1/4個
・塩：小さじ1/2杯
・a. 米酢：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. オリーブオイル：大さじ2杯
・a. 黒こしょう：少々

■作り方
0:03 1. 紫キャベツはスライサーで千切りにします。
0:11 2. ボウルに紫キャベツ、塩を入れて揉み込み10分ほどおき水気を絞ります。
0:32 3. ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせて②を加えます。
1:04 4. 冷蔵庫で1時間ほど漬け込み完成です。

おすすめ動画をご紹介
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#作り置き
#副菜

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