【肉豆腐の作り方】「深夜食堂」に出てくる肉豆腐で優勝
【材料】
材料
木綿豆腐 2丁
牛肉切り落とし500g
白ネギ 3本
醤油150g
酒100g
みりん100g
顆粒だし2g
砂糖30g
水500ml〜800ml(煮込み時間や量による)
#深夜食堂
#鉄鍋
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20件のコメント
マスター、私温玉のせで！((*ﾟ▽ﾟ)
もうどれを見ても堪りませんね😋作りたくなります!静かな音楽が流れる中で黙々と料理を作る…正に私好みです😚肉豆腐絶対美味しいやつですね👍作ってみます！
「レシピ通りに作ったら しょっぱかった」というお声いただきました。
煮込んでいる過程で水分が飛んでしまうのが原因かと思われます。
適宜 水を足したり味見して調整いただくようお願いします🙇♂️
良い食堂みーつけた！！
美味しかったです。
甘めが好きなので砂糖は多めにしました。
牛筋と卵も一緒に煮込みました。
モツを入れてもおいしそうですねぇ
最近、チャンネル登録させて頂きました…これからは番組を参考にしながら、普段の晩酌の肴作りを頑張ってみたいですね…また残った時のリメイクレシピなんかも是非とも🆙して頂きたいです😅
もう１品入れるならば、やっぱり茹で卵が王道なんでしょうかね？
ＰＳ…ウチで作った時は､たまたま冷蔵庫にあった厚揚げと高野豆腐を使って作り、残りは翌日の弁当のおかずにしました😅
あああ食べたくなってきた
買い物行こ
スーパーに行ったらお肉が安かったので、今夜は動画を参考に肉豆腐を作りました。
ネギの焼き目がキモですね。野菜のコクがぐっと引き立つ感じで
自分史上、一番おいしい肉豆腐ができました。ありがとうございます。
水を入れすぎたのか、薄目でした｡｡｡
醤油○○ｇではなく、mlか大さじ〇杯とかで表示してもらうと助かりますm(_ _)m
料理は苦手なのですみませんm(_ _)m
優勝
深夜にあの番組は罪でしたね
何キロ太ったか分かりません😂
中华炒锅好评，做这个菜应该@草翦冈，料理东西军！
早速作りました！！簡単で美味しかったです！！ありがとうございます！！
みりんなかったので砂糖少し多めにしたら私のすごく好みの味になりました！
肉豆腐を作ろうと検索して正直サムネの実家感と3分4分と言った短さ、無駄な情報がない端的とした動画構成で惹かれました！これからもがんばってください！！
家族にいい夕食を振る舞えましたありがとうございます♡
これは、
味が濃かったですね！
でも、美味しいかったですよ
試してみましたが、旨いです。クタクタのネギと味がしみ込んだ豆腐。
但しこのままの量で作ると3日間同じメニューになりました🤣
動画投稿楽しみに待ってるよ
肉豆腐とすき焼きって同じなんかな？
コミックで読んで作ろうと思い今日材料買ってきました😊作り方ありがとうございます。明日作ります！
(ごめんなさい、私は原作しか拝見しておりませんので…)
主様は小道氏推しでいらっしゃいますか？それとも、彼と同じで関西のご出身でしょうか？
大変失礼を…
牛肉をお使いだったのでつい…
少なくとも原作では、マスターは豚肉でお作りで、小道氏が牛肉で作ってくれないか？とリクエストされたんですよ…ね？
乱文及び長文を失礼致しました。
追伸:因みに私は、カモダ氏と同じようにクタクタなおネギとゲンさんと同じ、クタクタな白滝、好きですよ✨
🇯🇵🇯🇵いいね