ニラの風味と豆板醤の辛味！「ニラ辛醤焼きそば」

ニラの風味と豆板醤の辛味！「ニラ辛醤焼きそば」

ニラの風味と豆板醤の辛味！
「ニラ辛醤焼きそば」
塩味ベースの焼きそばに、ニラ辛醤を味変としてトッピング！
あっさり塩味に、ピリ辛風味がマッチします。

ニラ辛醤とは・・
ニラの風味・具材感、豆板醤の旨味、唐辛子の辛味が特徴のニラ調味料です。

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■材料(2人分)■
中華麺2玉、豚バラ肉（3㎝幅）100g、炒め野菜ミックス200g、塩ダレ(既製品)60g、サラダ油 適量、ニラ辛醤 大さじ1、万能ねぎ（小口切り）適量

■作り方■
❶食材はそれぞれの大きさに切る。
❷フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、野菜ミックスを加えて炒める。
❸野菜に火が通ってきたら、中華麺、酒（分量外）を加えて蒸し焼きにし、塩ダレを加えて全体に炒め合わせる。
❹皿に③を盛り付け、万能ねぎを散らし、ニラ辛醤をのせる。

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