【混ぜるだけ！超簡単】辛みがクセになる！やみつき！きゅうりのわさび入り粕漬け　The spiciness becomes addictive! Pickled cucumber with wasabi

【混ぜるだけ！超簡単】辛みがクセになる！やみつき！きゅうりのわさび入り粕漬け　The spiciness becomes addictive! Pickled cucumber with wasabi

混ぜるだけであっという間にできる、わさび漬け風のきゅうりの粕漬けです。これがもうクセになる甘辛さで、何回も作りたくなる味です。

ダイエット効果のある酒粕と疲労回復や美肌効果のある甘酒をたっぷり使うのですが、拭わずにそのまま食べる漬物なので、余すところなく全ていただくことができます。

チューブのわさびで、あっという間に超簡単に作れちゃいます。

＃酒粕漬け　＃きゅうり酒粕わさび漬け　＃酒粕レシピ

Introducing this time is a wasabizuke-style cucumber pickled in kasuzuke, which uses seasonal cucumbers.

I use plenty of sake lees that have a dieting effect and amazake that has a fatigue-relieving and skin-beautifying effect, but since it is a pickle that is eaten as it is without wiping it, you can have it all.

With wasabi in a tube, it’s super easy to make in no time.

豆乳ヨーグルトの作り方の動画はこちら↓

以前にも酒粕漬けの動画をアップしています。こちらもどうぞ参考に！↓

材料
きゅうり　　3〜４本
塩　　　　小さじ１
酒粕(練り状の物）100g
甘酒　　　50gわさび　　大さじ１
塩　　　　適宜　　
3-4 cucumbers
1 teaspoon of salt
Sake lees (paste) 100g
Amazake 50g wasabi 1 tablespoon
Salt as appropriate

作り方
1．きゅうりは2㎜くらいにスライスし、塩を全体になじませて30分ほどおいて、出てきた水をしっかりと切る。
2．甘酒と酒粕、わさびをよく混ぜておく。
3．1の水気をよく切って2で和える。味が足りなければ塩を足す。作ってすぐ食べられますが、しばらくおくと、きゅうりと酒粕が馴染んで美味しい。
1. Slice the cucumber into 2mm pieces, let the salt soak in the whole, leave it for about 30 minutes, and drain the water that comes out.
2. Mix amazake, sake lees, and wasabi well.
⒊Drain the water from1 well and mix with 2. If the taste isn’t enough, add salt. You can eat it immediately after making it, but after a while, the cucumber and sake lees become familiar and delicious.

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

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Tuition fee: 3000 yen

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