野菜たっぷり、トロトロ田舎汁

野菜たっぷり、トロトロ田舎汁

レンコン、大根、人参、こんにゃく、ワカメ、干し椎茸、玉ねぎ
を、さいの目に切って、

味噌、小さじ１
めんつゆ３倍濃縮　おおさじ１
塩　小さじ半分
サラダオイル　こさじ１

を入れて、煮ます。
アクを取りながら煮ます。

最期に水溶き片栗粉でトロミをつけて、青ねぎを入れて１分煮る。