「にんにく丸餃子で作る！絶品てりやきバーガー」
どうも、木曽岬町の小島でございます！
本日の動画は、えいよううしさんとのコラボ企画「お料理作ろう！」の第１回目。
今回もまた、木曽岬町のふるさと納税で大人気の「にんにく丸餃子」を使ったアレンジレシピをご紹介します。その名も「てりやきバーガー」！ジューシーな餃子の具と甘辛い照り焼きソースが絶妙にマッチして、誰でも簡単に作れる美味しいバーガーに仕上がります。
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てりやきバーガーの作り方
【材料】
1. にんにく丸餃子 4こ
2. バーガーパン 4こ
3. トマト １こ
4. フリルレタス １まい
5. マヨネーズ 適量
6. てりやきソース
(ア) さとう 大さじ２
(イ) しょうゆ 大さじ２
(ウ) みりん 大さじ２
(エ) さけ 大さじ２
(オ) にんにく 小さじ１
(カ) しょうが 小さじ１
(キ) 酢 小さじ１
(ク) 水溶き片栗粉（片栗粉・水 各小さじ１）
7. その他
(ア) 水 50ｃｃ
(イ) 油 大さじ２
【手順】
（餃子）
・フライパンに大さじ１の油を入れ加熱する。
・加熱したフライパンに「にんにく丸餃子」4個を並べ入れ、1分間焼く。
（このとき、焼き色のついた面を上にするよい。）
・1分が経過したら、フライパンに水50ｃｃを入れ、蓋をして5分間蒸し焼きにする。
・5分たったら、ふたを開け、水気が無い事を確認した後、油大さじ１を回し入れ、餃子を裏返し、更に1分間加熱する。
・加熱が終わったら、餃子の完成
（てりやきソース）
・材料表に記載の（ア）～（カ）までの調味料を鍋に入れ、加熱する。
・沸騰してきたら、弱火にして、「酢」と「酒」のアルコールを飛ばす
・酢小さじ１を入れる。
・一旦、火を止め、（ク）を回し入れ、その後、再び加熱して、とろみが付くまでよく混ぜる。
・とろみが付いたら完成
（バンズ）
・バーガーパンを横に切ってふたつにしておく
・両面の切り口にマヨネーズを塗る
（盛り付け）
・バーガーパンの上に、フリルレタス、２ｃｍの厚みで輪切りにしたトマト、にんにく丸餃子をのせ、その上から、てりやきソースをたっぷりかけ、バーガーパンを上に載せたら完成
このレシピは、簡単に美味しいバーガーが作れるので、ぜひ試してみてください！動画が気に入ったら、チャンネル登録と高評価もお願いします。それでは、最後までご覧ください！
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