【1週間の献立】疲れやすい季節の変わり目に。体を整えるヘルシー蒸籠レシピ

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KOKUU

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🎥チャプター
オープニング 00:00

Day1 00:22
▼ビタミンB1蒸し回鍋肉
[豚肉150〜200g、キャベツ100g、ピーマン2つ、甜麺醤,酒,醤油 …大さじ1、豆板醤,きび砂糖 …小さじ1]
▼人参の炒め塩麹ナムル
▼紫キャベツとトマトのマリネ
▼雑穀ご飯
▼豆腐,わかめ,ねぎの味噌汁
蒸し時間⏳10〜15分

Day2 08:34
▼蒸し寿司
酢飯1合…[お酢大さじ2、きび糖大さじ1.5〜2、塩2,3つまみ]
▼ブロッコリーの茎のきんぴら
▼紫キャベツのマリネ
▼大根,油揚げ,ねぎの味噌汁
▼いちご
蒸し時間⏳5,6分

Day3 14:49
▼サムゲタン風蒸籠蒸し
手羽先3つ、塩麹大さじ1、すりおろしにんにく1片、玉ねぎ、生姜、長ネギ、えのき、雑穀、酒大さじ1
蒸し時間⏳15〜20分

Day4 17:53
▼蒸し野菜とチキンのチョップドサラダ
・蒸し野菜(ブロッコリー,蓮根,人参)…⏳5分
・塩麹鶏胸肉、卵…⏳10分

Day5 21:31
▼蒸しれんこんもちの雑穀あんかけ
蓮根もち…[蓮根200g、枝豆、片栗粉大さじ1、塩麹小さじ1〜2]
あんかけ…[水200cc、白だし大さじ1.5〜2、薄口醤油,みりん 各小さじ2、雑穀、水溶き片栗粉]
▼水菜と紫キャベツのマリネサラダ
▼焼き塩鮭
▼豆腐とねぎの味噌汁

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