カブのおかか明太マヨサラダ

カブのおかか明太マヨサラダ
材料(二人分)
かぶ 大1個(約350g・中玉なら2個くらい・葉は刻む)
明太子 30g(皮を取る)
マヨネーズ 大さじ2
かつおぶし 5g
塩 少々

作り方
カブは皮を厚めに向いて乱切りにします。刻んだ葉は塩を振って揉みこみ、水気を絞ります。
ボウルにカブと葉、明太子、マヨネーズを入れて和えたら鰹節を加えてさらに混ぜて完成。

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