水節約・ガス代節約。フライパン１つで出来る！絶品和風パスタ
手軽に作れても、味を落としてしまっては意味がありません。
今日の方法は、丁寧に作るのと変わらない美味しさで、手間をぐっと減らせますので
とってもおすすめです♪
＜古くなったロイヤルクイーンのお鍋引き取ります＞
※中古鍋※
￥5,000～¥9,000/個
※フタ無しはー￥3,500
※未使用品※
¥10,000～¥25,000/個
※フタ無しはー￥7,000～
ご希望の方はiissaamuu2016@gmail.comまで、またはインスタのDMにご連絡下さいませ。
＜今日のお料理の材料＞
パスタ 150g
水 400ml
和風だし 1袋
オリーブ油 大さじ2
マイタケ 30g
大根おろし 5cm
大葉 4枚
梅干し 1粒
＜本日使ったお鍋：インコア 大フライパン＞
＜今日の火加減＞
パスタをゆでる 中火(900ｗ)→沸騰したら弱火(200W)
ロイヤルクイーンのお鍋に一番性能が近いのがキッチンクラフト
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※購入する際、備考欄に「大澤チャンネル見ました」って書くと特製プレゼントもらえます
●大澤チャンネルのインスタ →https://www.instagram.com/ozawa_channel/
動画にするまでもないようなちょっとしたコツを発信しています
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ステンレス菜箸、鍋磨き用ブラシなどオリジナル商品を販売しています。
●時々出るステンレス鍋の中古品・SURURiのB級品の出品はこちら
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●細かい相談にのってほしい場合の連絡先(お気軽にどうぞ)
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●動画内で僕が使ってるお料理グッズ(ほぼオールステンレス）
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おすすめグッズ一覧
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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
●健康にこだわるあなたと一緒に続けたい玄米習慣
安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
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ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
・ガス火 ⇒ http://u0u0.net/TvX5
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
18件のコメント
ブラボー👍
大澤先生、こんにちは😃
先日は、NHK朝イチにご出演おめでとうございました。
一日遅れではありますが、私の地域でも同番組は放送されるので、ばっちり視聴しましたよ〜。
友人か親戚が出ているようで、嬉しかったです！
こんにちは👋😃
ビタクラフト内径27センチのフライパンを持っていますがパスタが全部入らなくて今まで折ってましたが、パスタをじわりじわりと柔らかくして行くやり方がわかりました‼️
ありがとうございます😘
パスタ作るときお湯沸かすのはこのご時世もったいない。
カルボナーラなどのイタリアらしいバスタも配信希望!
ロイヤルクィーンの会社がなくなってから、お鍋を購入したのでロイヤルクィーンのを使ったレシピはうれしい❤どうか、他メーカーより多目に😅動画をお願いします🙇♀️
ありがとうございます。
参考にさせていただきます。
大葉を洗っている時に小指は仕事をしていないはずなのですが、他の指と一緒に動いていてかわいいｗ。
こんにちは！オールステンレスの鍋、フライパンを探しております。
鍋は揚げ物を蓋をしてできるものが良いのですが、それぞれおすすめはありますか？
この動画を見て、34年物のアムウエイの大フライパンで作ってみました。無理矢理パスタを入れてしまいましたが、おいしくできました。火加減はお鍋で変わってくるので、注意しながら家にある材料で作りました。おいしくできましたし、お水やガスを沢山使わないので経済に優しいですよね。 ステンレス鍋万歳ですね。
前の話題で申し訳ないのですが、テレビに出演された時の大根のフライで、色づかない程度で取り出すとおっしゃっていて、私も白い状態のと少し色づいた状態のと両方食べてみたところ、その理由がわかった気がしました。色づく手前の白い方が甘みを強く感じてポテトフライにも似た味で、より美味しく感じました。確かに好評な理由がわかりました。
しそはサッとしか洗ってなかったですが、農薬がそんなについているなんて認識がなかったです。教えてもらってありがとうございました。
初めまして、いつも楽しく拝見しております。
こちらでステンレス鍋の魅力を知り、只今購入を検討しております。1つ質問ですが、ロイヤルクイーンで蓋の無いお鍋を購入した場合、同サイズのステンレスの蓋であれば同様に使えるのでしょうか。それとも蓋もやはり専用を探した方が良いのでしょうか。
ランチはパスタにしようかな🍴
この方法は、ホントに簡単。
このチャンネルを見るようになってステンレスの大フライパンが欲しくなりました。27センチ以上希望。
新品でも中古でも、どのメーカーのどの商品がおすすめでしょうか。
いろいろ検索してみたりしてますが判断がつきません、、。
一生物ということなので、高くても思い切ってしまおうと考えています。
よろしくお願いします。
わ〜✨ 美味しそう✨ やって見ます❕チャーハンを美味しく作れるフライパンを探しています！ フライパンではなくて、飛び散らない為にも6Qのお鍋がいいと言っているのをみています。迷っています。 最近、美味しくチャーハンを作る為の道具探しで、いろいろ大澤チャンネルを見て考えています。 一人暮らしでも6Qのお鍋の方がいいのでしょうか？ 教えて頂けるとありがたいです！ そしてお願いです。 動画の中で、できれば毎回、どこの鍋のどんなサイズを使ってしているのか、それを選んだ一番の理由も教えて下さい！
元々、米粉ピザを作るつもりでしたが、出かけるのに遅くなるので、このパスタに変更しました。時間無い時に、助かります！！6QTのお鍋が良いお話をしていて、「でも、洗うの大変だから今日は大フライパンにします」っていう所で毎回、爆笑してます😂
大澤さんのこのチャンネルを視聴しはじめてから、食生活が劇的に改善し料理が楽しくなりました。もっと早く知っていれば、と思います。
初めまして。20年前にインコアの鍋を購入して･･･鍋放浪の経歴があります。
ストウブ⇒土鍋･･･今はステンレス鍋を中心に使っています。
(一時期はステンレス鍋は物置に片づけてたんですが、復活しました。)
大澤チャンネルのおかげです。
今、フライパンは鉄を使ってますが、チタンの物が発売されるとそうですね。
今まで色んな物に手を出してきたので、吟味して購入を考えたいと思います。
これからも大澤チャンネルを楽しみにしています。
九州 大分に来ることはないですかねぇ～～。
😊美味しそう 是非試してみます。
この動画はすごくモスキートーンの音がします。