🐟【頑張る妻のために】コクたっぷり鯛の出汁茶漬けを作った🍚

🐟【頑張る妻のために】コクたっぷり鯛の出汁茶漬けを作った🍚

分量は概要欄をご覧ください。今回は簡単で美味しい鯛茶漬けを作ってみました。ポイントとなる部分はゴマペーストを使ったところで風味が良く、食も進みます。今回は出汁をかけましたが番茶やほうじ茶といったものをかけて食べるのも良いかと思いますので是非試してみてください！
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■■■ Material ■■■
Sea bream (around 150g)
Sesame paste 30g
Soy sauce 50cc
1 yolk
White sesame
Seaweed
soup stock
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■■■ How to make ■■■
1. Cut the sea bream into 5mm thick
2. 30g sesame paste 1 egg yolk 50cc soy sauce
3. Put the cut sea bream in a sauce and mix it for 10 minutes.
4. Put the sea bream, sesame, nori and wasabi
5. Complete with soup stock
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■■■材料■■■
鯛 刺身用（150ｇ前後）
ゴマペースト 30g
醤油 50cc
卵黄 1つ
白ごま 適量
もみ海苔 適量
出汁 適量
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■■■作り方■■■
1.鯛は厚さ5mmくらいに切ります
2.ごまペーストを30g 卵黄を1個 醤油を50cc入れて混ぜます
3.切った鯛をタレの中に入れて絡むように混ぜ10分なじませます
4.白米の上に鯛、ゴマ、海苔、ワサビを乗せます
5.出汁をかけて完成です
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【Music】
Artlist
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Camera: Blackmagic Pocket Cinema Camera 4K
Lens: LEICA DG VARIO-ELMARIT 12-60mm / F2.8-4.0 ASPH. / POWER O.I.S.
Edit: Davinci Resolve Studio

#鯛 #お茶漬け #時短料理