「かぶと大根の即席漬け」簡単で数時間で食べられて便利!

こかぶと大根の簡単漬け物をしました。
数時間で食べられるので便利です。
小さく切って、パックに入れて塩昆布と塩とほんだしを入れてもんだだけです。

材料
こかぶ  5個ほど
大根   4分の1本ほど
塩    大匙1杯
ほんだし 2分の1本(適量です)
刻み昆布 適量(今回はおにぎり用の味付きのを使用しましたが、何でもよいです)

作り方
1 こかぶと大根は食べやすいように、いちょう切りなどにします。
2 塩とほんだし、昆布などを入れて混ぜます(袋に入れると混ぜやすいです)
3 混ぜるときは体重をかけてもみます。
4 途中で塩が少ないようなら足します。
5 水が出てきて、数時間で食べることができます。

白菜の即席漬けレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=ks8n6LSWl1w

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3件のコメント

  1. 今日は昨日よりさらに暖かくて「春?」って感じすらww 
    雪の下に備蓄野菜があるのは良いですね😊 カブの浅漬け、サッパリ食べれそう!
    (モナコさん・・刃先から目を逸らすのでヒヤヒヤ😅)

  2. YouTubeをする本を見ていたら偶然見つけました、最初は慣れていなかった撮影だったけど、今はパターンがあるようでわかりやすいですね。早速畑に行ってカブと大根を収穫して漬物にしたいと思います。アップロード続けてください。