実は簡単！「さっぱりだけど豊かな風味」ヒラメのムニエル

実は簡単！「さっぱりだけど豊かな風味」ヒラメのムニエル

さぁ、ご家庭でおいしい魚料理を。全国の浜から旬の魚をお届け。
Dセレクトおさかな塾では、旬の魚を使って、毎回おいしい魚料理をつくっていきます。
プロの手ほどきを、オンラインで。
プロフェッショナルの講師陣が、魚の調理法をオンラインで手ほどき。
家にいながら講座が受けられ、その日のおかずにすることもできます。

= = = = = = = = = = = = = =

チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/channel/UC1UnYXQXkWw5Uo2c2NZC_cw

Dセレクトおさかな塾の料理の基本や調理方法やレシピなどをご紹介をしています。
https://d-select.shop/top/cook/

Facebookはじめました！旬の魚介やおすすめレシピ、三陸岩手県大槌の現場の様子をリアルタイムで紹介します。

アカウントはこちら↓↓
https://www.facebook.com/Denzaemon.select/?ref=pages_you_manage

= = = = = = = = = = = = = =

・ヒラメのムニエル

〜材料〜

ヒラメ切り身…100g(2切れ)
塩コショウ…適量
小麦粉…大さじ4
無塩バター…20g
サラダ油…小さじ4
付け合わせでミニトマトなど
〜作り方〜

ヒラメの両面に塩コショウを振る
①に小麦粉をまんべんなく付ける
②フライパンにサラダ油と②のヒラメを入れ弱火でソテーする（両面）
③きつね色になったら油を捨て、バターを入れ両面ソテーする
④お皿にお好みのサラダと一緒に盛り付ける

●○ D-select 購入サイト ○●
厳選した鮮魚をお届けします。
1尾からでも、1柵からでも、ご要望に応じてお届けできます。
https://d-select.shop/store/

●○ D-select 公式サイト ○●
伝左衛門でセレクトした全国の鮮魚を必要な量だけお届けします。
https://d-select.shop/top/

●○ 撮影協力店○●
伝左衛門　(http://r.goope.jp/denzaemon)
〒108-0023 東京都 港区芝浦4-9-18 グランドパレス田町1Ｆ

東京田町にある、岩手県大槌町から直送された魚介や野菜を
使った料理が楽しめる食事処。いつでも恵海ほやが食べられます。