韓国風の山芋って何!? #shorts
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山芋の韓国風醤油漬け
難易度★☆☆ ⏰ 10分(待ち時間10分)💲200円
オハッス、どうもカピバラ03です。
本日も昨日に引き続きお家で作れる簡単おつまみです。
普通の山芋のつけもの作っても面白くないんで今回は韓国風にしました。
ピリ辛がお好みの方は一味をかけて食べてもいいかもしれません
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
★材料★
山芋 100g
青ねぎ 少々
🍯韓国醤油だれ🍯
醤油 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
コチュジャン 大さじ1杯
ケチャップ 大さじ1/2杯
練乳 小さじ1/2杯
おろし生姜 小さじ1/2杯
水 150cc
★作り方★
1 山芋の根っこの部分を火で炙る
2 皮を剥き、お好みの大きさにカット
3 韓国醤油だれ🍯の調味料を混ぜて、山芋を入れる
4 少なくとも1日冷蔵庫で保存
5 皿に盛り付け、青ねぎをかける
ワンポイント👌
濃口がお好みの方は3日間漬け込むとより味が深くなります🔪
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