寒い時期に体をポカポカ温めてくれる「粕汁」作り方
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栄養豊富でダイエット＆美肌効果もある酒粕を使った粕汁の作り方をご紹介しました。
※ 味噌の分量は「大さじ1と1/2」とありますが、白味噌の場合は倍量ぐらい入れたほうが良いです
#粕汁 #酒粕 #レシピ
23件のコメント
美味しそー💕💕
絶対作ります‼️
ありがとうございます☺️
冬には欠かせない汁物ですね。魚の汁物は強い香りが出るので、大抵は粕汁にします。
いりこは、漁師だった実家では普通に味噌汁の「具」で、子供のおやつとして出されてもいました。
日本酒を絞った残りを利用する無駄のない和食の良い知恵ですね。
酒粕は鰹節で作ってました。凄く好きではないが食べれます。今からいりこ買ってきて作ってみます。何十年も作ってないな～。有り難うございます。
いりこは何分ぐらいに出したらいいでしょうか？
こんにちは^^
いつも動画楽しく拝見させて頂いております！
質問したいのですが、『高カカオチョコレートを毎日25gずつ摂ると健康に良い』という話を聞き、実践しようか迷っているんですが、先生は高カカオチョコレートについてどう思われますか？何かお考えがあるのであれば、是非聞かせてください！
メリットデメリット等を栄養士さんの観点から伺いたいです！
今晩は☺️まだまだ寒い日が続くので身体暖まりそうですね(笑)ピンクの酒粕かあ😅探しに行くとするか(爆)いつもありがとー🙋
僕は、魚を粕漬けにして食べています。
粕床も、自分で作ってみました。
野菜とかの残留農薬落とす洗剤買おうと思うんだが、あれって効果あるのか？うさん臭いんだが・・・動画作って教えてちょ
酒粕は美容と健康に良いとは知ってるけれど、甘酒以外余りレシピが思い付かなくて…・
先日安い時にまとめ買いしたので
今晩是非作ってみたいです🍲♨️
料理動画嬉しいデス😃これまた粕汁は懐かしいお袋の味〜石狩鍋ってシャケを入れたりして贅沢な味も記憶にありますが、こんな食物繊維たっぷりな季節の食材も凄いあったまりそうな一品〜早速、明日買い物で酒粕探します‼️
先日の切り干し大根の煮物、日持ちして最後は混ぜご飯とかにしても美味しかったデス^_^
それが、あの後、大根のデカイのを頂き天日干しに初挑戦しました〜作り出したら意外に簡単で、後2週間くらいで出来るかなあ？原材料から作ろうと思ったのは切り干し大根の良質な栄養価をまるお先生に再確認して頂いたお陰ですね💖
いりこの腸を無造作にシンクに捨てた時の音(笑)(笑)(笑)
変な所が、ツボにはまりました(笑)
しかし、ふとした所に圓尾さんの人間らしい部分が垣間見れて 個人的には好きです♥️
(人間らしい…って変な言いかたですね)
粕汁作りたいけど、子供達はまだ小さいから食べないだろうな…。⤵️
糖質制限してる人はダメですよね。人参酒粕って糖質のは固まりですから😬私は大好き。玄米ご飯糖ととても合います。身体も喜ぶ💕
おいしいよね。
名古屋在住です。どうしても白味噌に抵抗があるので赤味噌で作っては、いけませんか？
水道水使ってませんか？
アルミ鍋ですか？体に悪い
粕汁、僕はぶっちゃけ西日本の人間なのでたまにこっちでも食べますよ？関西にいた頃にはよく食べてましたけど、関東圏に移り住んでからあまり食べなくなりましたね。でも僕は粕汁大好きですね‼️ご飯がどれだけ進むことかっていう…。酒の肴にも最高ですね。粕汁。なので、粕汁作って美味しくいただきました！
えー！粕汁美味しいの知らなかったの？もったいないw
たくさん作って食べて！
キノコと豆腐とゴボウの粕汁美味しいよ！
煮干しは頭取らない派です
あっても無くてもそう味は変わらないww
酒粕は､ これぞ粕汁！！を知らずに来てしまいました。奈良漬が好きで漬けます。後、野沢菜漬けを2・3㎝にカットして酒粕で煮込んだりします。(元が漬け物なので、特別な味付けもいらず塩気が丁度よくなります)
お櫃がある段階で「只者じゃ無い」気がする。そして厳選された食材。いりこの扱いも完璧。
良い暮らしさせたげるので嫁になりませんか？
いつも参考にさせていただいています。小さな子供一歳半がいて、ちょうど粕汁を作りたいなーと思っていたのですが、
酒粕はアルコールが残るから子供が酔った状態に…危険！というサイトや、逆に子供は大好きでよく食べます！というサイトがあり、食べても大丈夫なのかご意見を聞きたいです！よかったらお返事ください！！
おまえ関西ちゃうやろ?
和のポタージュスープですね。