爽快な食感と旨味がヤバい！きゅうりの梅味噌和えの作り方

爽快な食感と旨味がヤバい！きゅうりの梅味噌和えの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、きゅうりがあっと言う間になくなっちゃう
パリパリポリポリの食感が心地よく、コクがあって爽やかな風味を纏わせた

ガチで箸の止まらない！きゅうりの梅味噌和えの作り方を紹介します。

丁寧にきゅうりに下ごしらえを施すことによって
きゅうりの嫌な青臭さや苦味などが和らぎ食感が倍増してガチで美味しい一品なんで
マジで作ってみてください！

作り置きにもオススメなので、大量に作って保存しておくと、あと1品っていう時や
おつまみ欲しいなっていう時に大活躍する
ご飯もお酒もガチで止まらん絶品なので
ぜひ、一度作ってみて下さい

それでは、ココから！
きゅうりの梅味噌和えの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

きゅうり：2本
梅干し：1個
味噌：大さじ1
砂糖：大さじ1
ごま油：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
おろしニンニク：適量
塩：ひとつまみ

【作り方】

1. きゅうりのヘタを切り落とし、ヘタを切り口に押し当て擦りつけるようにしてアクを抜き、水洗いする。

2. きゅうりを3mm幅の輪切りにし、塩ひとつまみを加えて全体に揉み込み、15分ほど置いて水気を絞る。

3. 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。

4. ボウルに味噌、梅ペースト、砂糖、ごま油、鶏ガラスープの素、おろしニンニクを入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 2を4に入れ混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。

6. 冷蔵庫で冷やし、お好みで鰹節をトッピング！

はい！できあがり〜
きゅうりの梅味噌和えは、夏バテ予防にも効果的な栄養満点の一品です。

きゅうりは水分補給にも最適なので、暑い日でもしっかりと水分補給をしましょう。

また、梅干しにはクエン酸が豊富に含まれており、疲労回復効果も期待できます。ぜひ、きゅうりの梅味噌和えを作って、暑い夏を乗り切りましょう！
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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