【豆腐なしゴーヤチャンプルー】苦味が苦手な人に｜簡単時短｜夏バテ防止
こんにちは、キー坊の森チャンネルです
いつも動画を見てもらってありがとうございます(*^^*)
今回は、豆腐なしのゴーヤチャンプルを紹介したいと思います
ゴーヤを塩もみすることで苦味が抑えられます
豆腐の水切りなどしないので、とても簡単です
とても美味しいので、一度作っていただけたら嬉しいです(*^^*)
【材料】
ゴーヤ 350g
豚バラ 160g
たまご 3個
ごま油 大1
顆粒だし 小1
しょうゆ 大1
料理酒 大2
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1件のコメント
関連おすすめに上がっていたので立ち寄りました😊
お皿と盛り付けが素敵ですね！仕上げのゴマ、やってみます🎉
ゴーヤのワタはそれほど苦くないです。
わたしはゴーヤは苦いからこそ大好きで、より苦みの強い緑の濃いものを選びます。
ワタは栄養価がとても高いので、硬くなった種だけをほじほじ取り除いてワタをできるだけ残すようにしています。
捨てちゃうのがもったいなくて😆
確かに！豆腐の水切りは面倒なので、最近は柔らかいタイプの厚揚げを使うことが多いです。おすすめです！
暑いの嫌いだけど、ゴーヤの季節が終わっちゃうのが残念です😂