【芽キャベツのガーリックソテー】大好きな芽キャベツ😍この時期になると毎年作るやつ🤤マスタードを添えても美味しいよ♡夫が全部食べちゃったから、また買ってくる🥹
【材料】2〜3人分芽キャベツ 10個じゃがいも 3個ベーコン 60gにんにく 1片オリーブオイル 大さじ2塩胡椒 少々お湯 500ml塩 小さじ1 【作り方】準備：お湯を沸かし始める。沸騰したら塩を入れる。①芽キャベツを下茹でする。 芽キャベツを洗い、外側の葉を1〜2枚剥く。 芯に十字に切れ込みを入れる。②お湯が沸騰したら、芽キャベツを大きいものは3分、小さいものは2分茹でる。 茹で終わったらザルに上げる。 粗熱が取れたら半分に切る。③じゃがいもは芽を取り皮を剥き一口サイズに切る。耐熱容器に入れ、ラップをし600w5分レンチン。④にんにくを薄くスライスする。 ベーコンを1cm幅に切る。⑤フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒め、香りが出たらベーコンを入れカリカリになるまで炒め、いったん取り出す。⑥フライパンに②の芽キャベツ、③のじゃがいもを入れ、焼き目が付いたら塩胡椒し混ぜる。⑦ベーコンを戻し入れ、軽く混ぜたら完成！ お好みで粉チーズかけてね☺️#割烹着ママ #料理 #レシピ #芽キャベツ #芽キャベツレシピ #じゃがいもレシピ #旬の野菜