豚肉がしっとり柔らか！超簡単＆絶品！豚しゃぶほうれん草の作り方

豚肉がしっとり柔らか！超簡単＆絶品！豚しゃぶほうれん草の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉とほうれん草だけのシンプルな材料で栄養もしっかり！
特製ポン酢でさらに美味しいほうれん草豚しゃぶをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
03:32 調理
07:49 試食

【材料（2人分）】
・豚しゃぶしゃぶ用肉（肩ロースまたはバラ）　：200g
・ほうれん草：1束
・水：600ｍl
・削り節：5gくらい
・塩：小さじ1
・酒：大さじ2
・大根おろし（絞ったもの）：50g
〇ポン酢　
・みりん、酒、しょうゆ：各大さじ2
・レモン汁：大さじ1～2
・お好みでレモン（国産）の皮のすりおろし：適宜

【ポイント】
レモンポン酢ぜひ試してみてね！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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