香りと食感がヤバい！豚バラ大根 作り方☆定番おかずが激旨になる！1度試してみて

香りと食感がヤバい！豚バラ大根 作り方☆定番おかずが激旨になる！1度試してみて

今回は、おかず の定番！豚バラ大根 の 作り方
味付けに使う調味料も家にある物ばかりで
この方法で作ると、香りと食感がヤバいです。

かなりオススメの レシピ なので！
是非一度作ってみて下さい。

箸が止まらぬ美味しい豚バラ大根なので
たくさんご飯を用意しておいてね！

それでは、さっそく
香りと食感が癖になる豚バラ大根の作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

豚バラスライス　200g

大根　5cm

焼き色のタレ　大さじ2

ポン酢　大さじ2

酒　大さじ2

【作り方】

①豚バラ肉は半分に切り分ける
大根は厚めに皮を剥き7〜8mmのイチョウ切りにする！

※大根の皮は漬物にすると美味しいよ
作り方は↓↓コチラから

②鍋に油をひき、大根を入れる
大根の表面を香ばしく焼き色を付ける（両面）

大根が焼けたら1度取り出しておく

➂豚バラ肉を炒め8割ほど火を通す！
1度取り出しておく

④豚の旨味が残っているので、鍋は洗わずにそのまま使い、そこへ焼き肉のタレ・ポン酢・酒を加え混ぜながら！

加熱して半分ほどになるまで煮詰める

⑤鍋に、取り出しておいた豚バラと大根を戻し
強火で一気に煮汁を煮絡める！
（煮汁がほぼ無くなるまで）

はい！できあがり〜
香ばしく焼き上げた大根の風味と食感！
豚の旨味を絡ませた

定番おかず！豚バラ大根炒め
めっちゃ美味しいのでオススメ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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