だし巻き卵の作り方は、オンライン動画で何度も振り返ることができる!【京都調理師専門学校】

本日は、京都調理師専門学校オンライン授業のユニークなプログラムを少しご紹介します!
今回は「だし巻き卵」篇です!!
本校の教育メソッドでは、「だし巻き卵の作り方」を、オンライン授業で何度も振り返ることができるのです。

京都調理師専門学校 和食・日本料理上級科では
「だし巻き」の基礎技術も徹底反復練習。
基本的な加熱調理について学習して見た目も美しい料理を作れるようになります。
2020年からはオンラインと対面授業を組み合わせたハイブリットラーニングも実践!
学校で習ったことは、自宅でもオンラインですぐに復習することができます^^
その他のオンライン授業の取り組みも、是非ご覧ください!

★京調チャンネル、是非登録をお願いします!
https://www.youtube.com/user/kyochokomovie?sub_confirmation=1

【ユニーク篇】

【就職支援篇】

【魚を卸そう!篇】
https://youtu.be/5mlrhypAUfQ

【だし巻きは学内コンクールでもテーマに!】
味よし!見た目よし!最高のだし巻きを目指して!
https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/19755/

#オンライン授業 #遠隔授業 #調理師学校 #調理師
#文部科学省
#京都調理師専門学校
#だし巻き卵
#だし巻き

2件のコメント

  1. 京都巻きでは薄く生地を入れ締めの作業が無い理由は? 出汁で伸ばす分、出汁を抱かす出来上がりの為?