【#チャーハンアレンジ】豚ロースステーキ用お肉を使用した”ちょい盛りチャーハン” #おうちごはん #チャーハンレシピ #手作り炒飯 #フライパンレシピ #料理男子 #シゲちゃんねる
【※料理を作った日※】2025年3月10日
皆さまお疲れ様です。本日は3.11（東日本大震災）の発生した日でございますね！おはようございます🌞
東北地方の皆さんに少しでも元気になってもらいたくて、今日もレシピムービーをお届けします🎶
【※豚ロースステーキ用お肉を使用した炒飯/1.5人前※】
・豚ロースステーキ用お肉･･･1枚
・玉ねぎ･･･1/2個
・にんじん･･･30g
・細ネギ･･･30g
・カットしめじ･･･1袋
・お好みの油･･･少々
・塩コショウ･･･少々
・濃口醤油･･･大さじ1.5
【※作り方※】
その①･･･まず下処理として各材料を食べやすい大きさにカットします。（玉ねぎ、にんじんはみじん切り、豚ロースのステーキ用のお肉と細ネギは”食べやすい大きさ”にカットするのがオススメ！）
その②･･･フライパンに油を引いて、豚ロースステーキ用のお肉を8割ほど炒めていきます。
その③･･･ある程度火が通ったら1度取り出しお皿に②を移します。
その④･･･にんじん⇨玉ねぎ⇨カットしめじ⇨細ネギの順番で各野菜たちをフライパンへドボンさせる🍳
その⑤･･･野菜がしんなりしたら白飯を”好きなだけ”加えてパラパラになるようにフライ返しで野菜たちと絡め合わせていきます。
その⑥･･･最後に溶き卵を1個分、フライパンへ回し入れます。
そ⑦･･･仕上げに塩コショウが少々と、濃口醤油を大さじ1.5だけ入れたら『豚ロースステーキ用お肉と細ネギのチャーハン』が完成でございます♪
【※今回の料理のコツ※】
細ネギは細かく切らないであえて等間隔でカットした物を使う事で繊維が残り、歯応えを感じることが出来ますのでぜひ、みなさんもチャレンジされて下さいませ( ^ω^ )
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