【たけのこご飯】土鍋で炊いてみました。/炊き方/作り方/レシピ/炊き込みご飯
筍をいただいたので、土鍋で筍の炊き込みご飯を作りました。
切って炊くだけとても簡単に春の味を楽しめます。
材料
米 2合
だし汁 370ml位
酒 大さじ１
味醂 大さじ１
醤油 大さじ2
塩 ひとつまみ
筍 150g
揚げ 二分の一枚
材料を鍋に入れて30分浸水
中火にかけて
沸騰したら弱火で20分
蒸らし10分
で作りました。
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8件のコメント
マダムしなこ様
柔らかくて旨そうな筍ですね♪
土鍋ならではのおこげさんも出来て美味しかったでしょうね。
蕗さんの時と同じく、筍ご飯もお揚げさんだけが香りが立ちますね。
来週あたり自分も作って皆に振る舞いたいと思っています
湯がいた新鮮なのが手に入るといいのだが、さてどうなるでしょう
香り立つ筍ご飯！！！ ごちそうさまでした。
旬のものは旨いよね😆
筍もやわらかそう👍✨
タケノコごはん、私も作りました♪
やっぱり、旬の物をいただくのって良いですよね～☺️
土鍋でですか！！！本格的！！これは美味しいでしょうね♪食べたい❤️😍🙏😍❤️
Wonderful! Very cool…..
とっても美味しそうです♡とくにおこげが大好き…..よだれ出そうでした！オープニングとエンディングの桜の木がとても素敵でじーんとしました☺
こちらの土鍋は2合サイズですか？😊
はじめまして😊
土鍋で筍ご飯を検索して見つけました🎉
とても美味しそう😋
丁寧な料理風景に癒されました。
料理動画で左利きの方が少ないですが私自身も左利きなので安心して見れました😊