【簡単美肌レシピ】紫外線対策にも！肌も喜ぶ「ささみとアスパラのレモンマリネ」【第一三共ヘルスケア】
今回は簡単に作れて、紫外線対策やお肌のケアにおすすめな「ささみとアスパラのレモンマリネ」のレシピをお伝えするにゃ！
美肌を作るキーワードは「抗酸化成分」
紫外線を浴びることで発生した活性酸素を除去し、シミやそばかす、シワなど、お肌の老化予防が期待できるにゃ！
そこで大事なのが、抗酸化ビタミンとしても知られるビタミンエース(ACE)にゃ。
今回のレシピでは、ビタミンA・Eはアスパラガスに、ビタミンCはレモンとアスパラガスに含まれているにゃ！
さらにアスパラガスにはアスパラギン酸があり、代謝を上げる手助けをしてくれるにゃ！
お肌のターンオーバーが乱れるのを防ぎ、肌トラブル予防にもいいともいわれるにゃ！
ビタミンだけでなく、お肌の材料になるタンパク質を取ることも重要にゃ！
美肌の材料に欠かせないタンパク質は低脂質なささみで補給するレシピになっているにゃ。
ぜひみんなも作ってみるにや！
◯材料（2人分）
・ささみ・・・4本(約200g) ※コンビニのサラダチキンを使ってもOK
・アスパラガス・・・6本
・レモン(薄切り)・・・2~3枚 (トッピング用・お好みで)
調味料A
・レモン汁・・・大さじ2
・ナンプラー・・・大さじ1
※ナンプラーがない場合は しょうゆ(大さじ1)にレモン汁(小さじ1~2)を追加でも可
・ごま油・・・大さじ1
◯作り方
①アスパラガスを 根元の硬い部分を少し切り落とし、 ピーラーで下半分の皮をむいてから、 3~4cmにカット。
※斜めに切る
②ザルに切ったアスパラガスを入れ、 沸騰したお湯をさっとかける。
※アスパラガスは、茹でなくてもサッとお湯をかけるだけでOK! 色も綺麗に仕上がり、歯ごたえも良くなります。
③ささみは沸騰しない程度のお湯で ゆっくり (10~15分程度)茹で、火を止めて 冷ましてからほぐしておく。
※ゆっくり茹でることで、しっとり仕上がります。
④ボウルにほぐした ささみ、アスパラガス、調味料A(レモン汁・ナンプラー)を入れて しっかりと和える。
⑤10分程度おいて 味を馴染ませてから、仕上げにごま油を加え、 軽く和えて完成！
⑥器に盛り、お好みでレモンを乗せる。
0:00 オープニング
0:25 材料
0:43 作り方
1:45 抗酸化成分
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▼CV
ねこいちさん：石橋桃
いぬくん（ワン吉）：清水健佑
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▼本動画レシピのご監修
管理栄養士 星野春香
Dlop Cooking Academy 代表
Instagram
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第一三共ヘルスケア株式会社と株式会社LuaaZが運営するアニメチャンネルです。
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