和のおもてなし４品！重ねてあっという間♪
ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎
ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！
和のおもてなし４品！重ねてあっという間♪に作ります〜
豚の角煮・あさりとキャベツの蒸し物・お味噌汁の３品を一つの火元で調理。桜ごはんをソースパンで10分で炊き上げます。
時短で何品もできるのはとっても助かりますよね♪
重ね調理、ぜひ日常でも活用してみてください！
【目次】
00:00 和のおもてなし
00:56 材料の紹介
01:14 豚の角煮
02:49 春キャベツとあさりの蒸し物
03:27 味噌汁
03:52 桜ごはん
05:02 火加減
07:02 角煮の経過
08:01 仕上げ
【材料】約４人分
⚫︎お味噌汁（内なべ）
オクラ …4本
絹ごし豆腐 …1/4丁
乾燥わかめ …適量
白だし …小さじ１
玄米味噌 …適量
⚫︎春キャベツとあさりの蒸し物（スティーマ）
あさり …200g
春キャベツ …2〜3枚
オリーブオイル …大さじ２
にんにく …１片
白だし …大さじ１
⚫︎豚の角煮（シチューパン）
豚ばら肉 …600g
ネギ …一本分
生姜 …１片
水 …100cc
醤油 …大さじ３
みりん …大さじ３
酒 …100cc
白だし …大さじ２
砂糖 …大さじ１
⚫︎桜えびごはん（ソースパン）
米 …２合
桜えび …12g
白だし …大さじ１
酒 …大さじ１
グリーンピース…お好みで
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Editor: hiroko
Thumbnail: Kumiko Takamatsu
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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7件のコメント
久々の重ね調理、、、待ってました、、、。いつもながらお見事‼️、、、╰(*´︶`*)╯♡。
私も待ってました(^^)。
いつも動画楽しみにしています^ ^
いくつか作りました。まだまだ作りたいメニューがたくさんあります♪ えびはアレルギーで食べれないので^ ^ ご飯えびの代わりに合う食材ありますか？
インスタライブお疲れ様でした(*^^*)
あの後、前の動画で見たにんにく保存を見ながら作りました🎶
エサンテいいですよね(🌻❛ ֊ ❛„)
重ね料理便利ですよねー！
やってみますっヽ(^0^)ノ
美味しそうですね🎵
ちょっとお聞きしたいことがあって、唐揚げをインダクションで揚げる時のやり方を教えてください。音が変わると言いますがわかりにくくて😢
レシピの事じゃなくてすみません…
今晩は。
昨日は疲れてしまい見る事がデキナイでごめんなさい。
いつも豚の角煮は圧力鍋で作るのでコトコト炊いて作るのも美味しそうなので是非やって見たいです。
春キャベツも美味しいのであさりと蒸すのも美味しそうですし、ご飯も桜えびとグリンピースも入れると色あいもとても綺麗で美味しそうなので是非やってみたいと思います。
いつもありがとうございます。
感謝しております。
ほうれん草も重ね調理中に！
毎回 感動です
本当に手際がお見事ですし
重ね調理こそこのお鍋の
醍醐味ですもんね！
ひろこさんのご家族は
幸せだなぁってつくづく
思います💗そしてこちらの
動画に出会えて本当に
良かったです。
少しでも取り入れて苦手な
調理を楽しくしたいです♪