[ 1,380 kcal ] お家でマジ牛タン 1,289 kcal｜牛スジスープ 91 kcal [ 2020/08/23 ]

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定食の内容（1,380 kcal）
・牛タン 1,289 kcal
・牛スジスープ 91 kcal
・塩分相当分 2.3 g

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牛タン
・1,289 kcal/1人前
・たんぱく質 76g（304 kcal）
・脂質 109g（981 kcal）
・炭水化物 1g（4 kcal）
・塩分相当分 1.0g

材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・牛タン 1,000g

作り方 How to make
1. 美味しく焼く。

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牛スジスープ
・91 kcal/1人前
・たんぱく質 14g（ 56 kcal）
・脂質 3g（ 27 kcal）
・炭水化物 2g（ 8 kcal）
・塩分相当分 1.3g

材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・牛すじ 100g
・水 300ml
・塩 2g
・ブラックペッパー適量
・醤油 小さじ1/2
・みりん 小さじ1/2

作り方 How to make
1. 牛スジを水から煮込む。
2. 15分間、灰汁を取りながら煮込む。
3. 塩を加え5分間、煮込む。
4. 醤油、みりん、ブラックペッパーを加えて完成。

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参照ページ Reference page
カロリーSlism : https://calorie.slism.jp/
クックパッド : https://cookpad.com/recipe/874774

参考本 Reference book
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