【キャンプ飯】旨辛！ビールが進むバッファローウィングの作り方【簡単レシピ】

【キャンプ飯】旨辛！ビールが進むバッファローウィングの作り方【簡単レシピ】

今回はバッファローウィングの作り方を紹介します。
バッファローウィングは揚げた手羽に酸味のある辛いソースを和えたものです。
酸味のある辛さが癖になってビールが進みます🍻
なお辛いのが苦手な方はカイエンペッパーの量を調整して作って下さい。
また今回は火が通りやすくて食べやすい手羽中を使用しましたが、手羽先や手羽元でも同様に作れます。ぜひお好みの部位で作って下さい👍

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
手羽中　10本
塩　小さじ1/4
小麦粉　大さじ2
サラダ油　適量
サニーレタス　適量

[ソース]
バター　30g
ケチャップ　大さじ3
すりおろしニンニク　小さじ1
酢　小さじ1
カイエンペッパー　小さじ1

■作り方
①ビニール袋に手羽中と塩を入れ揉み込み、10分ほど置く。
②小麦粉を加えて、ビニール袋の口を閉じて振り、手羽中に小麦粉をまぶす。
③フライパン一面に油を注ぎ、中火にかける。
④油が十分に温まったら余分な小麦粉を払った手羽中を加えて、揚げ焼きにする。
⑤カリッとあがったら取り出して油を切る。
⑥フライパンにソースの材料を入れて弱火にかけて混ぜ合わせ、手羽中を加えてソースを絡める。

■Time Table
00:00 はじめに
00:21 調理開始
01:59 完成と実食

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

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