【魚臭さを取るポイントは？】まるで肉のようにパンチが利いてご飯がすすむ『ブリの生姜焼き』の作り方

時間と心に余裕があれば是非、
生姜は生のものを自力ですりおろして
作ってみてください(*´▽｀*)

◆ブリの生姜焼き◆
―――材料(約4人分)―――
・ブリ　4切れ
・玉ねぎ　1/8個
・生姜　2かけ
・にんにく　少々
・小麦粉　適量
・サラダ油　適量
★砂糖　大さじ1・1/2
★酒　大さじ2
★しょうゆ　大さじ2
★めんつゆ　少々

―――作り方※簡易版―――

1.玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろし
★の材料と合わせておく。

2.ブリを適当な大きさに切り
小麦粉を薄くまぶす。

3.フライパンにサラダ油を熱し2を焼く。

4.3の余計な油を拭き取り1を加えて
煮汁が煮詰まりブリに照りが出るまで
熱する。

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作り方の詳細は動画を参照ください
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