花粉症の症状を緩和！【女性におすすめデリ風レシピ】蓮根とひじきのヨーグルトサラダ

春が近づいてくると花粉症の症状に悩む方も多いですよね😨
今回は花粉症の症状を和らげる食材を使って
簡単に作れるサラダのレシピを紹介します👩‍🍳

使用する食材は蓮根、ひじき、サバ缶🐟
これらの食材には花粉によるアレルギー反応を抑制したり、
腸内環境を整えて免疫バランスを改善する栄養素が含まれています！

ドレッシングは腸内環境を整えるヨーグルトをベースに
粉チーズや粒マスタードを加えて
爽やかでコクのあるドレッシングです✨
シリカもドレッシングに加えて、整腸作用UP⤴️

おしゃれなデリ風のサラダで
花粉症対策しましょう！

…………………………………………

材料（2人分）

・蓮根…200g
・乾燥ひじき…5g
・サバ缶（水煮）…1缶
【A】ヨーグルト（無糖）…大さじ3
【A】粉チーズ…大さじ2
【A】粒マスタード…大さじ1
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】ロカシリカ…小さじ2

作り方
1．乾燥ひじきを水で戻す。蓮根は皮をむいて薄い半月切りにし、酢水に5分さらす。水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱して冷ます。
2．【A】を混ぜ合わせる。
3．2に水気を切った蓮根とひじきを入れ、サバ缶の身をほぐして加えたら、全体を和える。

ポイント
☑蓮根は水にさらしすぎると栄養素が流出してしまうため、5分以上はさらさないようにしてください。

栄養情報（1人当たり）
エネルギー　 364kcal
たんぱく質　 25.79g
脂質　　　　 22.2g
炭水化物　　 19.4g
糖質　　　　 16.1g
食塩相当量　 1.8g

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